Le zinc est un oligo-élément perçu comme un allié incontournable pour la santé. Cependant, comme pour tout nutriment, son équilibre est crucial : un excès peut rapidement devenir problématique. Cet article met en lumière le risque de surdosage, explore le dosage idéal et la quantité de zinc quotidienne recommandée, tout en identifiant les signes avant coureur et les bonnes pratiques pour l’éviter.

Le zinc : un minéral essentiel, mais à consommer avec modération

À quoi sert le zinc ?

Le zinc participe à de nombreuses fonctions biologiques au sein de l’organisme. Il joue un rôle clé dans la division et la croissance cellulaire ainsi que la synthèse de l’ADN. Il est aussi impliqué dans divers métabolismes dont celui des lipides, des glucides et de la vitamine A. Essentiel à la synthèse des protéines, il dispose également de propriétés antioxydantes, protégeant les cellules contre le stress oxydatif. De plus, parmi ces fonctions, il soutient le système immunitaire et aide à la cicatrisation des plaies.

En véritable couteau Suisse, ce minéral est aussi impliqué dans le maintien d’un taux de testostérone normal dans le sang. En ce sens, il demeure indispensable pour la fertilité et la fonction reproductive des hommes et des femmes.

 Le zinc aide à conserver une peau saine ainsi que des cheveux et des ongles en bonne santé. Il se montre donc utile en cas d’acné ou de perte de cheveux.

Enfin, le zinc contribue au maintien d’une bonne vision.

Quelles sont les causes d’un surdosage ?

Vous l’aurez compris, ce minéral se montre indispensable. Malgré son rôle primordial, un surdosage en zinc s’avère néfaste. Celui-ci survient lorsque l’apport quotidien dépasse les besoins physiologiques de l’organisme. Les besoins en zinc varient selon l’âge, le sexe et l’état physiologique.

Pour un adulte, ils sont de 8 mg pour les femmes et de 11 mg pour les hommes, par jour. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a fixé la limite supérieure de sécurité à 25 mg par jour pour éviter les effets indésirables liés à un excès de zinc.

Néanmoins, il faut savoir que le trop plein de zinc reste rare. Il existe deux principales causes de surdosage en zinc. Tout d’abord une consommation excessive de compléments alimentaires. En effet, leur utilisation inappropriée peut conduire à un apport excessif en zinc.

Une exposition professionnelle constitue la deuxième raison majeure. Certaines professions, notamment dans la métallurgie, exposent les travailleurs à des fumées contenant du zinc, augmentant ainsi le risque d’intoxication par le zinc.

Quels sont les symptômes et les effets du surdosage ?

Reconnaître les signes

Les symptômes d’un surdosage en zinc varient en fonction de la quantité ingérée et de la durée de l’exposition. Toutefois, en général, les signes cliniques courants incluent :

• Troubles gastro-intestinaux : nausées, vomissements, diarrhée et douleurs abdominales sont fréquemment rapportés en cas d’excès de zinc.
• Mal-être général : fièvre, frisson, toux, maux de tête et fatigue peuvent survenir, notamment chez les personnes exposées à des fumées contenant du zinc.
• Goût métallique dans la bouche : une altération du goût, avec une sensation métallique persistante, est alors signalée.
• Carence en cuivre : un excès de zinc interfère avec l’absorption du cuivre. Ce phénomène entraîne une carence en ce minéral essentiel. En contrepartie, cela provoque une anémie et affaiblit les défenses immunitaires.

Ces manifestations, bien que désagréables, sont généralement réversibles avec une prise en charge appropriée et l’arrêt de l’exposition excessive.

Les impacts sur la santé et le bien-être

Un surdosage en zinc sur une longue période a des conséquences sur la santé :

• Affaiblissement du système immunitaire : paradoxalement, bien que le zinc joue un rôle clé dans l’immunité, un excès inhibe la fonction immunitaire, rendant l’organisme plus vulnérable.
• Déséquilibres minéraux : comme nous l’avons évoqué, la carence en cuivre induite par un excès de zinc peut entraîner de l’anémie.
• Problèmes gastro-intestinaux chroniques : une ingestion excessive et prolongée de zinc peut causer des irritations gastro-intestinales persistantes.

Comment réguler sa consommation de zinc selon la dose recommandée ?

Rappelons que les besoins en zinc varient selon l’âge, le sexe et l’état physiologique. Pour les adultes, l’apport journalier recommandé est généralement de 8 à 11 mg. Cependant, il est essentiel de ne pas dépasser la limite supérieure de sécurité fixée à 25 mg par jour pour éviter les effets secondaires.

Alors comment rester dans les clous ? De nombreux aliments contiennent du zinc. C’est le cas des huîtres, du bœuf, des crustacés ou encore du germe de blé et des légumineuses. En maintenant une alimentation équilibrée, le danger d’unsurdosage reste faible. Par ailleurs, en suivant les recommandations d’utilisation des fabricants de compléments alimentaires, le risque d’un excès par la supplémentation est minime.

En suivant une consommation raisonnée, il est tout à fait possible de bénéficier des bienfaits du zinc en toute sécurité.

Vous pouvez également consulter un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation en zinc, surtout si d’autres compléments sont pris simultanément. Les professionnels de santé peuvent fournir des conseils personnalisés en fonction des besoins individuels et des conditions spécifiques.

Quelles stratégies pour éviter le surdosage ?

Conseils pour une absorption optimale

Voici quelques astuces pour assurer une absorption efficace du zinc tout en évitant un surdosage :

• Privilégiez une alimentation équilibrée : Conserver une alimentation variée incluant des aliments riches en zinc de manière raisonnée.
• Utilisez correctement les compléments alimentaires : Une mauvaise utilisation des compléments alimentaires peut entraîner un surdosage. Encore une fois, veillez à respecter la dose quotidienne recommandée. De manière générale, hors prescription, évitez de prendre des quantités trop importantes de zinc. 
• Choisir un complément alimentaire sûr : Optez pour un produit contenant un dosage maîtrisé, comme les comprimés de Zinc bisglycinate de Vitanutrics. Cette forme de zinc garantit une absorption intestinale et une assimilation optimales, sans risque d’excès.

Consulter un professionnel de santé

Si votre apport en zinc vous questionne ou en cas de doute sur votre consommation, il est recommandé de demander l’avis d’un professionnel de santé. Celui-ci pourra vous guider dans la meilleure démarche à suivre. Il sera, en outre, en mesure de vous prescrire une analyse sanguine, pour évaluer votre taux de zinc et éviter un apport excessif.Le zinc est un élément essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire et à la santé générale.

Cependant, son excès, bien que peu courant, peut entraîner des effets secondaires significatifs. Un surdosage en zinc peut provoquer des troubles digestifs, affaiblir le système immunitaire et perturber l’équilibre minéral du corps. Pour éviter ces risques, il est primordial de respecter les doses recommandées, modérer les sources de zinc alimentaire et de choisir des compléments à base de zinc de haute qualité. Enfin, en cas de symptômes de surdosage, consulter un professionnel de santé est la meilleure approche