Publié par : 
Gergana Ivanova 8 minutes
Sommaire de l'article
Au fil des années, l’engouement pour les suppléments de collagène a connu une croissance fulgurante.
Que ce soit pour améliorer l’élasticité cutanée ou la fonction articulaire, cet ingrédient vedette s’est infiltré dans nos routines quotidiennes sous diverses formes : crèmes, compléments alimentaires ou même des barres protéinées en collation.
Mais, la prise de collagène peut-elle influencer notre poids ? Découvrons les liens entre ce précieux allié anti-âge et les fluctuations de la balance.
Le collagène est une protéine fondamentale. Constituée d’acides aminés, c’est la plus abondante dans le corps humain !
Il représente à lui seul environ 30 à 35% des protéines totales de notre organisme. Il compose les nombreux tissus conjonctifs, comme la peau, les os, les tendons, les cartilages, les ligaments, les muscles ou encore les vaisseaux sanguins.
Au total, on ne dénombre pas moins de 28 types de collagène, qui diffèrent par leurs compositions et leurs propriétés. C’est de loin les types de I à III qu’on retrouve en plus grande proportion.
Qualifié de “ciment du corps”, le collagène joue un rôle crucial dans le soutien de nombreuses structures. Il assure notamment la fermeté du derme ainsi qu’une meilleure résistance et une plus grande souplesse des articulations.
Toutefois, à partir de 25 ans environ, la fabrication naturelle de collagène subit une diminution naturelle d’environ 1% chaque année, accentuant ainsi les premiers signes visibles du vieillissement.
Au sein des tissus riches en collagène, cette perte de production conduit à une diminution des fonctions. Elle se manifeste avec le temps par les signes suivants : raideurs articulaires et des muscles, relâchement cutané, déshydratation de la peau, apparition de rides et ridules, perte de la densité osseuse…
Intégrer des suppléments de collagène dans notre routine quotidienne, de sources bovines ou marines, apparaît ainsi comme une stratégie judicieuse pour contrecarrer cette perte inévitable.
Ils contribuent non seulement à améliorer la qualité de la peau, des cheveux et des ongles en renforçant leur résistance et leur durabilité, mais également à prévenir les sensibilités articulaires.
Les sportifs, en particulier, trouvent dans les compléments de collagène un allié précieux, réduisant les gênes articulaires et préservant ainsi leur performance physique.
Le collagène est également présenté comme étant bénéfique pour le gain de masse musculaire. Des études se sont intéressées à l’influence d’une supplémentation en collagène sur la fonction musculaire.
L’une d’elles a montré que la prise de peptides de collagène, associée à un entraînement sportif chez les personnes âgées, a amélioré la composition corporelle en augmentant la masse corporelle et la force musculaire. (1)
Toutefois, les études sont souvent réalisées sur des personnes âgées ayant un faible apport protéique. Une étude s’est penchée sur les effets d’une supplémentation à long terme chez des jeunes hommes en bonne santé et actifs.
Elle a démontré une amélioration de la composition corporelle suite à une supplémentation prolongée en peptides de collagène en parallèle d’exercices de résistance. (2)
Les protéines alimentaires jouent un rôle dans la régulation du poids corporel. Grâce à leurs effets sur la satiété, elles limitent la prise alimentaire, la consommation de calories en surplus, et aident ainsi à la perte de poids. (3)
Une étude a notamment examiné les effets anti-obésité de peptide de collagène marin dérivé de la peau de raie sur le métabolisme des lipides chez la souris. Elle a révélé que le collagène réduisait l’accumulation de graisse et jouait un rôle dans la régulation du métabolisme lipidique dans le tissu adipeux. (4)
De même, une étude clinique en double aveugle contrôlée par placebo, a étudié l’efficacité de peptides de collagène dans le traitement de la cellulite chez la femme.
Les résultats de l’étude ont démontré qu’une prise régulière de collagène sur une période de 6 mois a conduit à une amélioration de l’aspect “peau d’orange” de la peau, et sans, sans modification radicale des aliments consommés. (5)
La question de savoir si les suppléments de collagène peuvent entraîner une prise de poids est fréquemment posée.
D’une part, pris dans le contexte d’une alimentation équilibrée chez un adulte en bonne santé qui est vigilant à la qualité de sa nutrition, les compléments alimentaires n’induisent pas de prise de poids. Administrés en petites quantités, ils sont soumis à une réglementation stricte assurant ainsi leur innocuité pour les consommateurs.
D’autre part, une supplémentation en collagène apporte un faible apport calorique. Toutefois, il convient de vérifier la quantité d’édulcorants et de sucres ajoutés dans la formulation du complément alimentaire choisi afin de l’intégrer dans votre régime sans compromettre votre apport calorique global. Il est important de souligner que le collagène lui-même ne fait pas grossir.
A contrario, il peut accompagner les sportifs et ceux qui cherchent à perdre du poids dans le cadre d’un régime hyper-protéiné.
Dans le cadre d’une supplémentation, le collagène peut exister sous différente forme. Parmi ces alternatives, le collagène sous forme hydrolysée occupe une place prépondérante et possède des bienfaits.
En effet, l’hydrolyse est un procédé qui permet de “découper” la molécule de collagène en très petites particules appelées peptides. Ces fragments de collagène de taille réduite traversent plus aisément la paroi intestinale. Ils sont ainsi mieux assimilés par l’organisme et donc plus efficaces que le collagène natif, c’est-à-dire dans sa forme entière.
Dans sa forme naturelle, le collagène est une molécule de grande taille et de poids moléculaire important. Il est difficilement assimilé par le corps, d’où l’intérêt d’une supplémentation formulée à base de collagène hydrolysé.
En ce qui concerne le dosage, bien qu’aucune recommandation officielle ne soit établie, les recherches suggèrent des quantités quotidiennes variant en général entre 2,5 et 10 grammes.
Bien que des doses supérieures soient habituellement considérées comme sûres, elles ne conduisent pas nécessairement à une plus grande efficacité. En excès, notre système digestif ne l’absorbe plus : il sera éliminé par l’organisme.
Uniquement quelques désagréments occasionnels, peu fréquents et de faible intensité, tels que de légers problèmes digestifs ou une plus grande sensation de satiété, ont été rapportés de manière occasionnelle.
Sources scientifiques :
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